不加一滴油做的蒜蓉金針菇-tft每日頭條

不加一滴油做的蒜蓉金針菇

生活更新时间:2025-02-08 18:33:33

不加一滴油做的蒜蓉金針菇（隻有微波爐就搞定的孜然金針菇）1

全程不用鍋，酸辣脆爽下飯快！

By 兔子愛暖食【豆果美食官方認證達人】

用料

金針菇 1把
蔥花 1把
杭椒 2根
蒜 4瓣
孜然 3克
生抽 3勺
米醋 2勺
蚝油 1勺
食用油 20克

做法步驟

不加一滴油做的蒜蓉金針菇（隻有微波爐就搞定的孜然金針菇）2

1、準備好食材：金針菇去根，洗淨，撕成小束。小米辣，杭椒切圈，小蔥切蔥花，蒜頭去皮，切成蒜末。

不加一滴油做的蒜蓉金針菇（隻有微波爐就搞定的孜然金針菇）3

2、金針菇裝入可微波的盤中，扣上一個盤子，或蓋上蓋子，微波爐高火加熱4分鐘。

不加一滴油做的蒜蓉金針菇（隻有微波爐就搞定的孜然金針菇）4

3、取一個可微波的小碗，加入已經處理好的蔥花，蒜末，小米辣，杭椒。

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4、加入食用油20克，微波爐高火加熱2分鐘，加熱能激發出蒜香。

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5、加入5克蚝油，10克米醋，15克醬油。

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6、加入3克孜然粉，攪拌均勻。

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7、淋在加熱熟的金針菇上。

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8、香氣撲鼻，食欲大增！

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9、食用時攪拌均勻，酸辣，脆爽入味！

小貼士

零難度！沒有微波爐，可以用鍋把金針菇蒸熟。

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。

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