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滑溜雞片的做法

生活 更新时间:2025-04-20 07:09:03

滑溜雞片的做法?用料:雞胸肉300克,西芹、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、酒、味精、生粉各适量,我來為大家科普一下關于滑溜雞片的做法?以下内容希望對你有幫助!

滑溜雞片的做法(滑溜雞片怎麼做)1

滑溜雞片的做法

用料:雞胸肉300克,西芹、胡蘿蔔、姜、蔥、鹽、酒、味精、生粉各适量。

雞胸肉斜刀切片,用鹽、酒、生粉、味精拌勻腌20分鐘,倒入5成熱油鍋内斷生,撈出瀝去油。

蔥白切段、胡蘿蔔切片、姜切絲、西芹切條。

燒熱油鍋,爆香蔥段、姜、胡蘿蔔,倒入雞片、西芹炒熟,加水澱粉勾芡即可裝盤。

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