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菠蘿釀酒制作方法

生活更新时间:2024-07-30 19:07:02

菠蘿釀酒制作方法?先去市場買來一些新鮮的菠蘿将所要做的菠蘿清洗幹淨，菠蘿不能壞，盡量選擇新鮮的菠蘿，接下來我們就來聊聊關于菠蘿釀酒制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

菠蘿釀酒制作方法

先去市場買來一些新鮮的菠蘿。

将所要做的菠蘿清洗幹淨，菠蘿不能壞，盡量選擇新鮮的菠蘿。

晾幹後将菠蘿打成漿，或者把硬的菠蘿用刀切開，放入發酵容器，發酵容器可以用玻璃缸或者陶瓷缸（注意了，容器一定要幹淨衛生，沒有占油污）。

然後加入高産曲或者甜酒酒曲進行（一斤水果加入3克酒曲）。

加入清水即可發酵，（最好是白開水，放涼）一斤菠蘿加入2斤清水，攪拌均勻後密封發酵15天（具體以當時氣溫為定，也可以到直接喜歡的口感，停止發酵）。

發酵後即可過濾出渣渣，之後可以放冰箱就不再發酵，不喜歡喝冰的，也可以加熱到45度，即可停止發酵。

每日喝2次，每次10~15毫升。還适用于熱病煩渴，傷暑，積食，洩瀉等，亦可以提神，解除疲勞。

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