排骨怎麼做簡單又快?做紅燒排骨簡單又快又好吃食材:排骨400克調料:姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙,我來為大家科普一下關于排骨怎麼做簡單又快?以下内容希望對你有幫助!
做紅燒排骨簡單又快又好吃。
食材:排骨400克。調料:姜片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。
鍋内放水燒開,放入斬件排骨氽燙至出血水,撈起洗淨後瀝淨水備用。
鍋内放油,燒至六成熱時爆香姜片,放入排骨煸炒到金黃微焦。
依次放入花雕酒、草菇老抽、生抽、白糖,炒勻,放入八角、桂皮,再倒入能沒過排骨的開水,調中火焖15分鐘,放入鹽炒勻。
開大火收汁,收到湯汁将幹時,出鍋擺盤撒上蔥花即可。
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