青椒鱿魚的做法是怎樣的?主料:鱿魚适量,青椒4個;輔料:料酒少量,鹽少許,味精少量,姜沫适量;,接下來我們就來聊聊關于青椒鱿魚的做法是怎樣的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:鱿魚适量,青椒4個;
輔料:料酒少量,鹽少許,味精少量,姜沫适量;
制作步驟:
(1)鱿魚去皮,攤平,橫豎劃刀,一般劃到留肉的8分之1處
(2)切長3厘米,寬1.5厘米的長方形,那幾根腳也那樣劃,也那樣長
(3)把切好的鱿魚塊放入沸水燒上1分鐘,然後用冷水洗
(4)青椒也切成那般大小
(5)姜沫,青椒,鱿魚一起炒,青椒變色後,放鹽,料酒,放少許水 ,悶1分鐘即可,放味精即可上盤。
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