韓式拌飯最正宗做法-tft每日頭條

韓式拌飯最正宗做法

生活更新时间:2024-07-04 22:19:27

這一鍋五彩缤紛的食材湊到一起，看着就讓人食欲大增。今天跟大家分享的這道韓式拌飯，做法很簡單，裡面的食材也可以根據自己的喜好随意搭配，而且味道絲毫不輸韓餐店。喜歡的小夥伴快來試試吧。

韓式燒肉拌飯

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）1

準備材料：黃豆芽、胡蘿蔔、黃瓜、火腿、菠菜、新鮮香菇、五花肉各150克，洋蔥100克，雞蛋1個，韓式辣白菜50克，熟米飯2碗，生抽、韓式辣醬各1大匙，料酒2大匙，高湯半杯，姜2片，蒜3瓣，芝麻、植物油各适量

開始制作：

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）2

1 黃豆芽、菠菜擇洗淨；胡蘿蔔去皮，洗淨切絲；黃瓜、火腿、洋蔥、香菇分别洗淨，切絲。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）3

2 鍋入清水，放入肉塊煮開後再煮約5分鐘，取出肉塊，沖淨幹淨。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）4

3 将肉塊切成0.5厘米厚的肉片。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）5

4 鍋入油燒熱，放入姜、蒜、洋蔥炒出香味，再放入肉片。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）6

5 小火炒至肉轉微黃色、油脂被煎出來，再放入其餘所有調料。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）7

6 大火煮開後轉小火煮至醬汁濃稠即可。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）8

7 香菇入沸水鍋中焯熟，撈出瀝幹水分。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）9

8 放入菠菜焯熟，撈出瀝幹水分。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）10

9 再放入黃豆芽焯熟，撈出瀝幹水分。用平底鍋煎一顆溏心雞蛋。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）11

10 将米飯放入鍋内，用筷子翻松散，拌入醬汁，鋪上蔬菜、火腿絲、肉片、辣白菜、雞蛋，撒上芝麻即可。

小貼士：1 不喜歡吃肥肉的可以用瘦肉代替，或是把肉煎久一點，把油逼出來。2 吃拌飯的時候還可以加些韓國辣醬，更美味。3 石鍋的保溫性好，沒有石鍋可以用砂鍋代替。

韓式拌飯最正宗做法（廚房小白也能做好的韓式拌飯）12

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