肉松發面餅怎麼做?用料:小麥面粉250克輔料:酵母粉2.5克、肉松50克,今天小編就來聊一聊關于肉松發面餅怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
用料:小麥面粉250克。
輔料:酵母粉2.5克、肉松50克。
調料:食鹽2.5克、白糖20克、牛奶180克、芝麻少許。
肉松發面餅的做法
(1)将除肉松和黑芝麻之外的食材混合成團,牛奶請适量添加,和成團即可,發酵至二倍大,取出重新揉圓。
(2)擀成圓形片,上面均勻抹上肉松。
(3)順短邊卷起,卷起後,兩頭收口,擠壓成圓餅形。
(4)然後再擀薄,表面刷水,沾上黑芝麻,再次醒發後,上鍋烙,正反面烙熟即可。
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