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如何做孜然羊肉呢

生活更新时间:2025-04-24 15:12:11

如何做孜然羊肉呢?制作食材：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，今天小編就來聊一聊關于如何做孜然羊肉呢?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做孜然羊肉呢

制作食材：羊肉300克，孜然15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克。

羊肉切片放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。

勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開後，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，颠勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。

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