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油菜香菇最家常的做法

生活 更新时间:2024-09-02 07:20:38

油菜香菇最家常的做法?主料:香菇10個、油菜400克輔料:姜1小塊、蒜2瓣、泡椒1個、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、澱粉4克、水适量、植物油15克,接下來我們就來聊聊關于油菜香菇最家常的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

油菜香菇最家常的做法(油菜香菇怎麼做)1

油菜香菇最家常的做法

主料:香菇10個、油菜400克。

輔料:姜1小塊、蒜2瓣、泡椒1個、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、澱粉4克、水适量、植物油15克。

香菇洗淨,然後用小刀刻出花紋。

油菜清洗幹淨,比較大的改刀成小朵。

姜、蒜切成末,泡椒切成小圈。

半碗水加入生抽、米醋、蚝油、澱粉,調成汁待用。

鍋裡加入适量水,加入适量食鹽和香油燒開。

放入油菜焯水約一分鐘。

焯好水的油菜裝盤。

鍋裡加入适量油,爆香姜蒜末。

加入香菇、少許鹽,翻炒。

加入調好的汁,一邊煮一般翻動香菇。

湯汁濃稠的時候加入泡椒。

将焖煮好的香菇盛入油菜的盤子裡即可。

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