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在家如何煮好吃的面條

生活更新时间:2024-09-30 22:22:42

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）1

作者：燕随峰飛

用料

普通面粉 800g

水 300毫升

鹽 2勺

做法步驟

1、倒入面粉，2勺鹽用涼水化開，開始和面（夏天天氣熱無需用熱水和），攪拌成絮狀！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）2

2、揉成面團！要做到三光，即手光，面光，盆光，然後放盆裡醒發20分鐘！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）3

3、20分鐘後拿出揉勻，看看！面團很光滑

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）4

4、放案闆上擀開！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）5

5、一直擀，擀薄，撒面粉或玉米面！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）6

6、把擀好的面對折，十字折疊，記得中間每一層撒面粉防粘！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）7

7、開始用刀切，按個人喜好切成均勻細面條！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）8

8、重複上面動作，直至切完！切好後面條上撒面粉或玉米面！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）9

9、一盤筋道又出衆的手擀面就做好了，下鍋煮吧！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）10

10、煮出來放案闆上晾涼，拌點香油或熟食用油防粘，可以做幹拌面或臊子涼面……都可以的！

在家如何煮好吃的面條（想吃面條在家做）11

【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創賬号】

（“香哈菜譜”或“xiangha100”）

【原标題：手擀面條】,

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