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蔬菜紫菜包飯

生活更新时间:2024-09-10 01:16:42

大家好，我是愛做飯的朝鮮阿郎，一個專注于少油少鹽健康飲食的普通人，我在這裡會分享一些我平時做菜的經曆和健康的飲食食譜，希望大家能夠喜歡。

最近朋友讓我分享上班族可以做的美食，我首先想到的就是紫菜包飯，紫菜包飯制作簡單，隻需将事先準備好的菜卷起來就可以，既能吃到主食又可以吃到豐富的餡料，而且不用花費大量時間進行制作，隻需5分鐘就能輕松做好夠2個人吃的量，對于我們這樣的上班族來說，實在是在适合不過了。可朋友卻說：試過好幾次了，都是按照我講的方法做的，但是紫菜包飯就是不能卷成功。

今天我就分享一道最近做的迷你紫菜包飯，紫菜用到了平時常用的4分之1，相比之下迷你紫菜包飯的成功率簡直就是100%，每一個都是完美的，但是還有幾個注意的地方，用蒸熟後放涼的米飯，4分之一大小的紫菜包飯每次隻需一勺米飯就可以，把米飯壓實塗滿紫菜上，注意紫菜最上方要留出1-2厘米的空隙，這樣才能把飯卷起來，下面我們開始制作。

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）1

【迷你紫菜包飯】

材料：壽司紫菜，火腿，4片魚餅，腌蘿蔔，10片紫蘇葉，2個辣椒，兩碗米飯，2.5勺醬油，2勺辣椒粉，1勺玉米糖漿，1勺料酒，芝麻油，芝麻，鹽

注：1杯等于200毫升，1勺等于15毫升，1小勺等于5毫升。

【制作流程】

第一步，食材處理，首先我們把4片魚餅切條火腿切條，

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）2

腌蘿蔔切成更細點的小條，10片紫蘇葉從中間切開，2個辣椒切碎。

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）3

第二步，煎鍋加熱後直接放入火腿，烤出香味後盛出來；

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）4

碗中放入2.5勺醬油1勺料酒，2勺辣椒粉1勺玉米糖漿，攪拌均勻，這個料汁是用來炒魚餅的，煎鍋刷一點油放入魚餅辣椒碎和醬料炒香，餡料的部分就制作完畢。

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）5

第三步，米飯處理，2碗米飯放入一小撮鹽，1勺熟芝麻粒1勺芝麻油，攪拌均勻備用。

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）6

第四步，制作，紫菜剪成4分之一大小，取出一張剪好的紫菜，放入一勺米飯用力壓實，之後放入紫蘇葉魚餅腌蘿蔔和火腿卷起來，注意紫菜上半部分邊緣要留出空隙，不要全部放滿米飯，全放滿米飯就沾不住了，最後再抹上芝麻油撒上芝麻粒，我們的迷你紫菜包飯就做好了，香甜味美十分好吃，非常适合上班族吃。

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）7

蔬菜紫菜包飯（最近常做的紫菜包飯）8

【重點】

1. 食材全部要放涼再進行制作。

2. 米飯中放的芝麻油。

我是愛做飯的朝鮮阿郎，與大家分享朝鮮特色家常菜，不足之處歡迎各位不吝指教，一起進步。

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