蔥油千層餅的家常做法-tft每日頭條

蔥油千層餅的家常做法

生活更新时间:2024-12-04 22:42:56

蔥油千層餅的家常做法?主料：面粉适量輔料：酵母粉适量、泡打粉适量，下面我們就來說一說關于蔥油千層餅的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蔥油千層餅的家常做法

主料：面粉适量。

輔料：酵母粉适量、泡打粉适量。

配料：豬油适量、香蔥适量、五香粉适量、胡椒粉适量、鹽适量、雞精粉适量。

泡打粉和酵母粉各半茶勺用30度溫水化開，和面粉攪拌，揉成一個光滑的面團。

面團揉好靜置30分鐘後，取出，揉成2個小劑子，用擀面杖把揉好的小劑子擀成圓形。

把擀圓的面皮裹在擀面杖上面，來回的擀幾次，攤開，再裹上，繼續擀，擀到想要的厚度就可以了。

在面皮上面均勻的塗上豬油，鹽，五香粉，雞精粉和胡椒粉。

均勻的撒上切碎的香蔥。

兩邊同時卷起。

卷成一個長條狀，在從兩邊卷起。

用擀面杖輕輕的把面餅擀薄，擀圓就行了。

電餅铛上下同時預熱，電餅铛裡面塗少量油，把面餅放進電餅铛烙4分鐘後開蓋翻面在烙4分鐘。

把餅烙至金黃色，即可出鍋。

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