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苦瓜怎樣處理

生活 更新时间:2024-12-23 09:42:54

苦瓜怎樣處理?先把苦瓜切開,将瓜子取出扔掉去除瓜子後會看到苦瓜囊裡有一層白色膜,把這層白色的膜去掉會去除一部分苦味 ,我來為大家講解一下關于苦瓜怎樣處理?跟着小編一起來看一看吧!

苦瓜怎樣處理(如何處理苦瓜)1

苦瓜怎樣處理

先把苦瓜切開,将瓜子取出扔掉。去除瓜子後會看到苦瓜囊裡有一層白色膜,把這層白色的膜去掉會去除一部分苦味。

苦瓜去除瓜子和囊内的白色的膜後,再用刀将苦瓜切成片狀,将鹽撒在切好的苦瓜片上面,鹽會帶走苦瓜中的部分水分和苦味。

苦瓜腌制15分鐘,腌好後再用清水沖洗幾遍。

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