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草莓芝士蛋糕的家常做法

生活更新时间:2024-11-27 18:45:07

草莓芝士蛋糕的家常做法?食材：奶油芝士200克、牛奶100克、淡奶油180克、奧利奧2小條、黃油50克、糖霜45克、吉利丁粉10克、草莓醬一小瓶、吉利丁片一片，今天小編就來聊一聊關于草莓芝士蛋糕的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

草莓芝士蛋糕的家常做法

食材：奶油芝士200克、牛奶100克、淡奶油180克、奧利奧2小條、黃油50克、糖霜45克、吉利丁粉10克、草莓醬一小瓶、吉利丁片一片。

奧利奧餅幹去除中間部分，用擀面杖壓碎成細末。

黃油軟化後加入餅幹碎拌勻。用勺子壓平整

黃油混合着餅幹，香味四溢。

草莓對切碼在邊上，6寸模具我選的草莓太大，小些勻稱擺盤漂亮些，放入冰箱冷藏。

提前軟化好的芝士，這時候加糖霜打成順滑，如奶油狀。

淡奶油隔水加熱，不要煮沸。

拿出冷藏的牛奶加入吉利丁粉拌勻（牛奶必須是冷藏的）。

加熱好的淡奶油加入已拌好吉利丁粉的牛奶中。

拌好的淡奶油分三次加入，加一次用打蛋機拌勻，然後再加第二次

拿出冷藏的模子，加入芝士糊，冷藏四五小時以上。

用吹風機吹模具邊緣，便于脫模。

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