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自制火腿腸的做法

生活 更新时间:2024-07-29 13:15:31

自制火腿腸的做法?主料:500g五花肉、适量姜、适量鹽、适量五香粉、适量胡椒粉、适量蔥、适量雞精,下面我們就來說一說關于自制火腿腸的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自制火腿腸的做法(自制火腿腸怎麼做)1

自制火腿腸的做法

主料:500g五花肉、适量姜、适量鹽、适量五香粉、适量胡椒粉、适量蔥、适量雞精。

肉洗淨先剁成小塊。

不愛吃姜就把姜泡水然後把水放在肉餡裡,也可以把姜直接剁在肉裡。

蔥切成末和肉一起剁成肉茸。

取一個雞蛋清,用雞蛋清把澱粉攪稀,再加一點水。

肉茸裡家鹽,雞精,胡椒粉,五香粉和澱粉攪拌,用手摔幾下。

取一個錫箔紙,紙上抹一點油,把肉餡鋪在一端。

卷起來兩邊封住。

放在蒸鍋裡蒸50分鐘。

蒸好後取出晾涼切片。

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