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炸茄塊方法

生活 更新时间:2024-12-22 15:00:46

炸茄塊方法?把新鮮的茄子洗淨,切成塊狀備用,下面我們就來說一說關于炸茄塊方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸茄塊方法(炸茄塊方法介紹)1

炸茄塊方法

把新鮮的茄子洗淨,切成塊狀備用。

取50克面粉放入盆子裡,并加入10克玉米澱粉,也可根據個人口味不加。

然後,加入适量的清水,用打蛋器打成面糊狀。

面糊打好後,往面糊中加入适量的食鹽。

然後把切好的茄子塊放入面糊中,并攪拌均勻。

接下來,往鍋裡加入适量的植物油,開始加熱。

待油溫升至九成熱時,用筷子把茄子塊夾入油鍋中,開始油炸。

此時注意觀察茄子塊,待兩面均金黃時,就可以出鍋裝盤了。

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