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開花豆沙饅頭的做法和配方竅門

生活 更新时间:2025-01-07 20:05:34

開花豆沙饅頭的做法和配方竅門?食材:胡蘿蔔汁半碗、小麥面粉600g、紅豆沙适量、清水适量、酵母适量,今天小編就來聊一聊關于開花豆沙饅頭的做法和配方竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

開花豆沙饅頭的做法和配方竅門(豆沙開花饅頭怎麼做)1

開花豆沙饅頭的做法和配方竅門

食材:胡蘿蔔汁半碗、小麥面粉600g、紅豆沙适量、清水适量、酵母适量。

胡蘿蔔加溫水榨汁。

半碗胡蘿蔔汁加入一大半面粉和酵母揉成胡蘿蔔面團。

剩餘面粉加酵母混合成白面團。

胡蘿蔔面團發至兩倍大。

白面條兩倍大。

揉出氣泡分成劑子。

白面團擀薄。

包入豆沙餡。

全部包好。

胡蘿蔔汁面團擀薄包入白面團。

包起來,再滾成圓形。

上面切兩個口子二發後上鍋蒸。大約蒸至30分鐘。

蒸熟後即可, 也可以加點紫薯做成紫薯面團包。豆沙開花饅頭就做好了。

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