幹鱿魚和什麼煲湯?幹鱿魚和排骨煲湯,排骨洗淨切段,鱿魚事先用冷水浸泡1-2個小時至軟,然後撕去表面及須上的摸,再去掉鱿魚中間一根類似骨頭的東西處理好的鱿魚切條備用,排骨冷水下鍋,加入姜片煮開煮開後再煮幾分鐘,撈出排骨用溫水洗淨,鍋中血水倒掉洗淨,放入排骨、鱿魚、姜片,大火煮開後加入适量料酒 轉小火慢煲2個小時至肉質軟爛,出鍋前半小時調入鹽即可,我來為大家講解一下關于幹鱿魚和什麼煲湯?跟着小編一起來看一看吧!
幹鱿魚和排骨煲湯,排骨洗淨切段,鱿魚事先用冷水浸泡1-2個小時至軟,然後撕去表面及須上的摸,再去掉鱿魚中間一根類似骨頭的東西。處理好的鱿魚切條備用,排骨冷水下鍋,加入姜片煮開。煮開後再煮幾分鐘,撈出排骨用溫水洗淨,鍋中血水倒掉洗淨,放入排骨、鱿魚、姜片,大火煮開後加入适量料酒。 轉小火慢煲2個小時至肉質軟爛,出鍋前半小時調入鹽即可。
幹鱿魚玉米湯,将鱿魚幹洗淨,用廚房剪刀剪成條,放入碗中,用清水浸泡1小時。 将浸泡好的鱿魚幹和洗淨的玉米放入隔水炖鍋中,一次性加足清水。蓋上蓋,.通電,選擇快炖,炖2小時,炖到1:50分鐘時,揭蓋,放入适量的橄榄油和雞粉調味,再繼續炖到時間到,即可斷電,盛入碗中,上桌後就可享用。鱿魚幹還可以和胡蘿蔔、老雞等煲湯。
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