水果店龍眼怎麼保存?水果店為了保鮮都會把龍眼放入冰箱裡保存,因為龍眼适合在4℃~6℃的環境下保存,但是龍眼也要進行呼吸作用,所以最好不能密封放在冰箱裡,用網狀保鮮袋即可,新鮮龍眼可以保存15天左右,下面我們就來聊聊關于水果店龍眼怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
水果店為了保鮮都會把龍眼放入冰箱裡保存,因為龍眼适合在4℃~6℃的環境下保存,但是龍眼也要進行呼吸作用,所以最好不能密封放在冰箱裡,用網狀保鮮袋即可,新鮮龍眼可以保存15天左右。
用幹貨保存龍眼也是一種最好的方法,最好将新鮮的龍眼放在清水中清洗一次,然後進行消毒處理。再把龍眼放在陽光充足的地方晾曬,大概一周後重新裝袋。這樣曬幹的龍眼保存的時間也會更長點,也可以直接和陳皮花椒中藥材放在一起保存。
水果店如果是大量的龍眼的話,可以用低溫貯藏。低溫的環境可以降低果實的呼吸強度,有效的抑制酶的活性,從而達到最好保存。
保存龍眼也可以用熏硫的方法,主要是先燃燒适量的硫磺粉,再待二亞硫酸鈉配置成二氧化硫釋放劑,如果用亞硫酸鈉溶液是沒有保鮮的效果,等釋放出的二氧化硫可以有很好的保鮮效果,然後進行熏蒸20分鐘,低溫貯藏30天,風味還會更好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!