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材料:平菇,雞蛋。配料:适量油,适量鹽,适量花椒粉,适量面粉,椒鹽。
鮮蘑菇适量,撕成條,熱水煮熟,涼水沖,待涼用手攥去水份,加雞蛋一個,面粉适量,五香粉,鹽調味。
鍋下适量油,待油熱後放入調好糊的鮮蘑菇,炸熟即可。撒上椒鹽,就可以裝盤了。
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