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烤魚沙拉怎麼做

生活更新时间:2024-08-03 14:15:15

烤魚沙拉怎麼做?幹河粉 100g、綠豆芽 1小把、龍利魚柳 2片、香菜 1把、檸檬葉 8片、蒜 3瓣、朝天椒 2枚、青檸 1個、白砂糖 2茶匙、魚露 2湯匙、鹽适量、羅勒葉 1小把、香茅草 1棵、小紅洋蔥 2枚，接下來我們就來聊聊關于烤魚沙拉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

烤魚沙拉怎麼做

幹河粉 100g、綠豆芽 1小把、龍利魚柳 2片、香菜 1把、檸檬葉 8片、蒜 3瓣、朝天椒 2枚、青檸 1個、白砂糖 2茶匙、魚露 2湯匙、鹽适量、羅勒葉 1小把、香茅草 1棵、小紅洋蔥 2枚。

準備食材。

把檸檬葉、羅勒葉、2瓣蒜、1個朝天椒、香茅草、1個小洋蔥切碎。

放入石臼搗爛成泥狀。

加入一小撮鹽拌勻抹在魚上腌漬20分鐘。

烤箱預熱至200℃，魚肉放在烤盤中的牛油紙上，入烤箱烤熟（約20分鐘）。

幹河粉泡軟，用開水煮3分鐘，撈出過涼，控幹。加入綠豆芽、香菜葉拌勻。

魚露、檸檬汁、白砂糖、1個朝天椒碎、1個小洋蔥碎、1瓣蒜碎混合調勻。

把魚放在河粉上，淋上調料汁，吃時拌勻。

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