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番茄雞蛋金針菇的做法

生活更新时间:2024-07-22 12:19:01

番茄雞蛋金針菇的做法?食材：西紅柿一個、金針菇适量、雞蛋兩枚、油适量、蔥姜适量、白糖少許、鹽适量、香油少許，我來為大家科普一下關于番茄雞蛋金針菇的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

番茄雞蛋金針菇的做法

食材：西紅柿一個、金針菇适量、雞蛋兩枚、油适量、蔥姜适量、白糖少許、鹽适量、香油少許。

準備西紅柿，雞蛋和金針菇。

金針菇切去根部清水洗淨，放入鍋中焯水。焯水後撈出過涼瀝出水分。

西紅柿洗淨切成滾刀塊，雞蛋打撒，蔥姜切片備用。

炒鍋燒熱放油，蛋液倒入鍋中翻炒，炒至成塊盛出。

炒鍋中再次放油蔥姜爆香，倒入西紅柿塊翻炒。

放入金針菇和西紅柿一起翻炒。加入調味品少許白糖和适量的鹽炒勻。

最後放入雞蛋塊翻炒。

關火後滴入少許香油盛出即可食用了。

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