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如何炖雞湯的做法

生活更新时间:2024-09-16 17:56:55

如何炖雞湯的做法?主料：三黃雞1000克、玉米100克輔料：食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克，今天小編就來說說關于如何炖雞湯的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何炖雞湯的做法

主料：三黃雞1000克、玉米100克。

輔料：食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。

一隻雞洗淨瀝幹。

去内髒，剁小塊備用。

玉米解凍取一半使用。

鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味。

另起鍋放入姜片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。

放入枸杞和大棗炖煮。

放入食鹽、白胡椒粉調味，大火煮開後小火慢炖1.5個小時。

炖煮至1小時後嘗下鹹淡，可以再加入食鹽，保溫1小時後即可食用。

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