泡芙中途能開烤箱嗎?烤泡芙中途不能開烤箱我們在烤泡芙的時候是不可以中途開烤箱的,這樣可能會導緻泡芙塌陷理論上,無論在烤制哪一種甜點的時候,都不能在沒有完成烤制之前打開烤箱,今天小編就來聊一聊關于泡芙中途能開烤箱嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
烤泡芙中途不能開烤箱。
我們在烤泡芙的時候是不可以中途開烤箱的,這樣可能會導緻泡芙塌陷。理論上,無論在烤制哪一種甜點的時候,都不能在沒有完成烤制之前打開烤箱。
現在大部分烤箱裡面都是有燈的,而且它們的蓋子大多也都是透明的,我們完全不用打開烤箱觀察甜點的狀态。如果烤箱沒有燈的話,我們也可以用手電筒照亮裡面然後再透過蓋子觀察。
我們平時在制作泡芙的時候一定要控制好面糊的幹濕度,因為如果我們在調制面糊的時候不小心放了太多水的話,即便是烤好的泡芙也很容易會塌陷下去。
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