活珠子是什麼?南京特産,亦雞亦蛋的雞蛋孵化物活珠子又名喜蛋和毛雞蛋活珠子是南京著名的特産,是當雞蛋即将孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕迹,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀态下形如活動的珍珠,故稱“活珠子”,我來為大家科普一下關于活珠子是什麼?以下内容希望對你有幫助!
南京特産,亦雞亦蛋的雞蛋孵化物。活珠子又名喜蛋和毛雞蛋。活珠子是南京著名的特産,是當雞蛋即将孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕迹,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是經傳統孵化發育而成的雞胚胎,因其發育中囊胚在透視狀态下形如活動的珍珠,故稱“活珠子”。
活珠子和旺雞蛋是有區别的,旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋,而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差别,活珠子的味道更加鮮美,且營養價值更高。
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