小時候，我們對外國人都是特别感興趣的，在日常生活中遇不到，幾乎隻能在電視機裡才能看到。
外國人由于生長環境的不同、文化的不同、受到的教育不同，因此有着不少與我們不同的地方。
比如說外國人會将我們常吃的一個東西稱作“人參果”，這東西在我們國内，會用糖炒着當小吃吃，也可以炖湯、可以炒菜，很多人都喜歡吃這個小小的東西，而它就是闆栗！
但是闆栗在國外卻比國内更受歡迎，在許多國家，闆栗就是個萬人迷。而它更是有了“人參果”的美稱，老外們認為這東西不僅好吃，常吃還能舒筋活絡、強壯身體，全家老小都适合吃。
事實上闆栗補腎壯腰特别厲害，在國内還有着“腎之果”的外号呢。
今天，小編介紹一款用闆栗制作的家常小菜。這道菜吃起來清香脆甜、崔爽嫩滑，而這道菜就叫做闆栗炒青菜。
别看這盤闆栗炒青菜看上去挺清湯寡水的，但是這東西營養美味還健康，是天然滋補劑，更是平價補血菜，補血效果比菠菜更厲害！
制作步驟
1、将新鮮的小油菜洗幹淨，随後瀝幹水分；
2、将闆栗去皮洗幹淨，切成薄片；
3、将大蒜剝去外皮，拍碎；
4、在鍋内燒上一層熱油，然後放入大蒜爆香；
5、待大蒜爆出香味後，加入闆栗片翻炒；
6、待闆栗片炒出明顯的闆栗味後，即可放入小油菜；
7、在鍋内加入少許米酒并迅速翻炒，米酒不僅能使青菜充分受熱，讓青菜更快熟透，還能起到增鮮的作用；
8、在出鍋前加入耗油、鹽等調料，略微拌一下即可出鍋食用。
小貼士
1、闆栗熟吃容易滞氣，因此不宜多吃；
2、闆栗可以用小火焖煮一下，煮好後用冷水沖洗一下，這樣弄出的闆栗更粉嫩，而且更好剝皮；
3、闆栗與羊肉、鴨肉、牛肉、杏仁食物相克，不可以同吃；
4、油菜與山藥、黃瓜、南瓜食物相克，不可以同吃。
看着這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特别想吃的美食？可以在評論區留言并關注我們，或許我們下一個選擇的美味就是你最想吃的哦！
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