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苦瓜怎麼做方便

生活更新时间:2025-01-22 14:59:06

苦瓜怎麼做方便?食材：苦瓜500克，紅辣椒30克輔料：豆瓣醬少許，蒜泥少許，現在小編就來說說關于苦瓜怎麼做方便?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

苦瓜怎麼做方便

食材：苦瓜500克，紅辣椒30克。

輔料：豆瓣醬少許，蒜泥少許。

調料：香油2茶匙，醬油半茶匙，鹽、味精各少許。

将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝幹水分，放入盤中待用。

将紅辣椒去蒂、去籽洗淨，切成細絲，用鹽腌5分鐘，擠幹水分；将蒜泥與紅辣椒絲拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。

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