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香蔥奶酪面包如何做

生活更新时间:2025-01-12 12:00:27

香蔥奶酪面包如何做?把高粉，低粉，糖，雞蛋，鹽，酵母，奶粉，水，揉成一個光滑的面團，加黃油反複揉，揉至拉伸面團出現薄膜即可發酵至2.5倍大小，排氣，分成六個均勻的小面團，滾圓，松弛15分鐘，我來為大家講解一下關于香蔥奶酪面包如何做?跟着小編一起來看一看吧!

香蔥奶酪面包如何做

把高粉，低粉，糖，雞蛋，鹽，酵母，奶粉，水，揉成一個光滑的面團，加黃油反複揉，揉至拉伸面團出現薄膜即可。發酵至2.5倍大小，排氣，分成六個均勻的小面團，滾圓，松弛15分鐘。

取一個面團，按扁，擀成橢圓形。

翻面後旋轉90度，壓薄面片。

從上而下卷起來。

搓成長條。

烤箱底部放30度的溫水，進行二次發酵，約發酵成2倍大小。

鋪剪好的奶酪條。

擠色拉醬，撒香蔥末。

放進預熱好的烤箱，180度，中層，十五分鐘，着色後可加蓋錫紙，以免顔色過重。

鹹，鮮，美味的面包。

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