豬肥膘和豬闆油區别?出油率不同豬肥膘是去皮的肥肉,表面沒有油膜,跟豬闆油相比出油率低,現在小編就來說說關于豬肥膘和豬闆油區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
出油率不同。豬肥膘是去皮的肥肉,表面沒有油膜,跟豬闆油相比出油率低。
位置不同。豬肥膘通常是豬的皮下脂肪層;豬闆油是豬油的一種,是在豬肉與内髒之間成片成塊的油脂。
氣味不同。豬肥膘沒有豬闆油那種特有的油香味。
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