幹煸香菇的做法?主料:香菇根輔料:羅勒葉少許、黃油5克、黑胡椒1克 ,今天小編就來聊一聊關于幹煸香菇的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:香菇根輔料:羅勒葉少許、黃油5克、黑胡椒1克。
調味:孜然粉3克、辣椒粉1-2克、鹽1克。
香菇根用流動水沖洗幹淨,用手将香菇根盡量攥幹。
将香菇根順着根部紋路撕成3-4條。
鍋置火上燒至五成熱,将香菇根倒入鍋中,中火煸炒。
用鏟子不斷擠壓,将香菇根的水分充分煸出。
煸至香菇根金黃微焦,加黃油煸炒出香味。
撒入孜然粉、辣椒粉、鹽、黑胡椒碎、羅勒碎,拌勻即可。
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