雪梨是咱們平時的時候經常吃的一種水果，雪梨的營養價值比較高，口感也比較好，而且味道香甜，所以受到了很多朋友的喜愛。在咱們平時的時候，雪梨的吃法一般隻有兩種，一種是冰糖雪梨湯，一種是生吃。今天給大家分享一道雪梨非常不一樣的做法，雪梨養生湯，這樣的雪梨養生湯做出來之後，喝上一口濃稠的梨湯，滿滿的銀耳膠質，具有非常好的食用功效。經常喝對身體非常有好處，一起來看一下它的烹饪步驟。

【雪梨養生湯】

【烹饪食材】紅棗，枸杞，陳皮，銀耳，雪梨，食鹽，冰糖

【烹饪步驟】

1、雪梨養生湯，這樣做出來的養生湯特别美味，滋補潤肺，生津止渴，營養豐富。咱們一起來準備一下雪梨養生湯的烹饪食材吧，先準備3~5粒紅棗，也可以稍微多一點，準備一小把枸杞，一小把陳皮，然後準備适量的銀耳，一個雪梨，适量的食鹽，5~8粒冰糖。食材非常容易準備，将它們全部準備完成之後，咱們就可以開始雪梨養生湯的烹饪了。

2、先準備一個大盤，将咱們準備好的紅棗，枸杞，陳皮，銀耳全部放到這個盤中。因為咱們準備的這些幹果都是經過晾曬以後再售賣的，所以它表面肯定會有很多的髒東西，比如說灰塵和其他的雜質。所以咱們在烹饪之前一定要先将它們充分清洗幹淨，在清洗的時候盡量加上适量的面粉，這樣就可以吸附掉大部分髒東西了。

3、全部洗完之後咱們将其取出控一下水，繼續放在這個盤中備用。然後再把準備的雪梨取出來，将雪梨表面打濕，再均勻地塗抹上食鹽，食鹽可以去除農藥殘留，而且因為它是顆粒狀的，摩擦力比較大，可以将雪梨表面的各種髒東西以及雜質去掉。

4、雪梨洗好之後，咱們用刀将其切成大塊，在切的過程中去掉果核，然後将小塊改刀切成更小的小塊，放入盤中備用。雪梨切完之後咱們先把它放到一旁，接下來再把砂鍋取出來，先将砂鍋洗幹淨，再放在爐竈上面。

5、将已經充分清洗幹淨并晾幹水分的紅棗，枸杞，陳皮倒入到鍋中，然後倒入适量的清水，大約在3/4砂鍋即可，千萬不要太多。倒入清水之後再把梨塊加進去，然後加上适量的食鹽，将它們先攪拌一下。

6、攪拌均勻之後加蓋，大火燒開，鍋裡湯汁燒開之後再用勺子攪拌一下，加入準備好的冰糖，一直熬煮到冰糖融化，然後轉小火煮60分鐘。時間到了之後就可以關火了，一道營養美味的雪梨養生湯就做好了，非常好喝，最重要的是健康又養生。你喜歡這樣的雪梨養生湯嗎？

【小貼士】

1、雪梨小塊不要太大，稍微小一點，它的營養物質更容易出來。

2、在最後炖煮的時候用小火炖煮60分鐘，這樣可以讓各種食材裡面的營養物質被充分煮出來，喝起來也會更營養。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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