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土基豆腐的做法和配方

生活 更新时间:2024-12-23 17:10:26

土基豆腐的做法和配方?豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺,白糖、香油、花生油各适量,今天小編就來說說關于土基豆腐的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土基豆腐的做法和配方(怎樣制作土基豆腐)1

土基豆腐的做法和配方

豆腐400克、雞蛋1個、青辣椒1個、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺,白糖、香油、花生油各适量。

豆腐用鹽水浸泡後瀝幹水分,切成厚度大小一緻的塊。

雞蛋均勻攪拌,打散成蛋液。

将豆腐塊均勻地蘸上蛋液。

鍋中加油,燒至7成熱,放入豆腐塊煎至兩面變金黃,裝盤。

青辣椒、蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,調成汁。

将煎好的豆腐塊蘸醬汁食用即可。

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