大米面包的做法?把一個雞蛋打勻倒在量杯裡,加水到200ml的刻度,加入兩塊黃油溶解并攪拌均勻,我來為大家講解一下關于大米面包的做法?跟着小編一起來看一看吧!
把一個雞蛋打勻倒在量杯裡,加水到200ml的刻度,加入兩塊黃油溶解并攪拌均勻。
倒入面包機裡,在面包機角落放糖1勺、鹽3勺。
1杯熟米飯先浸泡在滾開水裡,等泡軟了濾幹水分均勻倒進面包機裡,再把4杯高筋面粉均勻鋪滿整個底部。
面粉中間按一個坑,不要遇到水,在坑裡放入1+1/2勺幹酵母。
關上面包機蓋子,插上電源,菜單選擇和面模式、啟動。和面的時候觀察一下,如果太稀就再加點面粉,直到可以揉成一個光滑的球。
和好後再按菜單和面再和一次面,好了後按菜單發面,發好後面團變成兩三倍大,完全充滿了整個面包桶,這時候再按菜單烘烤,燒色中,啟動。等面包自動烤好就ok了。
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