為蠶蛾科昆蟲家蠶幼蟲的糞便。育蠶地區皆産。以江蘇、浙江、四川等地産量最多。6-8 月收集，以二眠到三眠時的糞便為主，收集後曬幹，簸淨泥土及桑葉碎屑。生用。
【藥性】甘、辛，溫。歸肝、脾、胃經。
【功效】祛風濕，和胃化濕。
【應用】
1、 風濕痹證
本品辛甘發散，可以祛風，溫燥而通，又善除濕舒筋，作用緩和，可用于各種痹證。《千金方》單用蒸熱，更熨患處，以治風濕痹痛，股體不遂者；若與羌活、獨活、威靈仙等同用，可治風濕寒痹；與防己、薏苡仁、栀子等配伍，可治風濕熱痹，肢節煩疼，如宣痹湯(《溫病條辨》)。
2、 吐瀉轉筋
本品入脾胃，能和胃化濕，濕去則洩瀉可止、筋脈可舒。治濕濁中阻而緻的腹痛吐瀉轉筋，常配木瓜、吳茱萸、薏苡仁等，如蠶矢湯(《霍亂論》)。
3、 風疹，濕疹
本品善祛風濕，止癢，可單用煎湯外洗，或與白鮮皮、地膚子、蟬蛻等同用。
【用法用量】煎服，5-15g； 宜布包入煎。外用，适量。
【鑒别用藥】蠶沙與木瓜均能祛風濕、和胃化濕，以治濕痹拘攣及濕阻中焦之吐瀉轉筋。
但蠶沙作用較緩，又善祛風，故凡風濕痹痛，不論風重、濕重均可應用；木瓜善舒筋活絡，長于治筋脈拘攣，除常用于濕阻中焦吐瀉轉筋外，也可用于血虛肝旺，筋脈失養，攣急疼痛等。
【現代研究】
1、 化學成分
本品含葉綠素，植物醇， ß-谷甾醇，膽甾醇，麥角甾醇，蛇麻脂醇，氨基酸，胡蘿蔔素，維生素B、C 等。
2、 藥理作用
1） 蠶沙煎劑有抗炎、促生長作用；
2） 葉綠素衍生物對體外肝癌細胞有抑制作用。
【編者按語】
中國中醫學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫食同源”）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。從今天開始美伶營養将給大家介紹藥食同源的食材，以便讓大家更好的了解食材，做到科學養生。
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