三十分鐘做出的美食?西芹炒鱿魚可以說是一道家常菜,許多朋友可能都會做,而這道菜價格也非常經濟實惠,30塊錢的鱿魚,買回家可以炒一大盤這道菜相信很多小夥伴平時在家也做過,西芹搭配鱿魚圈,口感鮮爽,吃完一盤還想接着吃,老公就饞它,隔三差五做一次,吃到盤子都舔幹淨,我來為大家講解一下關于三十分鐘做出的美食?跟着小編一起來看一看吧!
西芹炒鱿魚可以說是一道家常菜,許多朋友可能都會做,而這道菜價格也非常經濟實惠,30塊錢的鱿魚,買回家可以炒一大盤。這道菜相信很多小夥伴平時在家也做過,西芹搭配鱿魚圈,口感鮮爽,吃完一盤還想接着吃,老公就饞它,隔三差五做一次,吃到盤子都舔幹淨。
不會的朋友今天就和小編來學習一下這道菜的做法吧,非常簡單,一看就會,家庭聚餐的時候也可以給大家露一手,而且西芹和鱿魚營養價值很高,做來給家人吃對身體也很好哦。
西芹炒鱿魚圈By 小米我
配料:
鱿魚 300克、西芹 一顆、蚝油 2勺、白皮蒜 3個、花生油 适量
烹饪步驟:
1.蒜頭拍碎切塊,西芹洗淨,鱿魚洗淨切圈。
2.西芹洗淨切成斜刀塊。
3.鍋裡熱油放入蒜頭。
4.緊跟着倒入西芹翻炒片刻。
5.稍微變軟盛出備用。
6.原鍋加入少許油倒入鱿魚圈爆炒,然後焖一下。
7.再加入西芹炒至變熟。
8.再加入兩小勺蚝油(加了蚝油無需加鹽了)。翻炒均勻即可出鍋。
烹饪小貼士:
1、西芹能促進食欲、清腸利便,降低血壓、促進血液循環,清熱解毒,健腦,平肝清熱,祛風利濕;
2、鱿魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發育和造血,能有效治療貧血;
3、鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,鱿魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞;
4、不喜歡吃西芹的小夥伴也可以換成西蘭花一起炒;
5、西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種遊離氨基酸等物質,有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。實驗表明,芹菜有明顯的降壓作用,其持續時間随食量增加而延長。并且還有鎮靜和抗驚厥的功效。
大家學會這道簡單好做的西芹炒鱿魚做法了嗎?
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