冬瓜木耳湯的做法?木耳6克、冬瓜180克、豬肉40克、蔥适量、姜一塊、油适量、鹽适量、醬油适量、雞精适量,現在小編就來說說關于冬瓜木耳湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
木耳6克、冬瓜180克、豬肉40克、蔥适量、姜一塊、油适量、鹽适量、醬油适量、雞精适量。
做法:冬瓜切小塊,木耳泡發洗淨後,将大塊的木耳切小塊一點。姜切片,蒜切末,豬肉剁成末。熱油鍋,放入姜片,小火煸香。倒入肉末,将肉末炒散。再倒入冬瓜和木耳,大火翻炒片刻。
加入适量水,大火燒開後轉小火,熬煮至冬瓜熟。調入适量鹽、醬油和雞精,攪拌均勻,撒上蔥末,關火。盛出裝入湯碗中。
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