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木耳能用熱水泡嗎

生活 更新时间:2024-07-22 10:11:33

木耳能用熱水泡嗎?不可以木耳要用冷水泡開因為木耳幹制後,組織細胞塌癟,質地變得幹硬,要想恢複到原有的鮮嫩狀态,需要一定的時間,下面我們就來說一說關于木耳能用熱水泡嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

木耳能用熱水泡嗎(木耳能不能用熱水泡)1

木耳能用熱水泡嗎

不可以。木耳要用冷水泡開。因為木耳幹制後,組織細胞塌癟,質地變得幹硬,要想恢複到原有的鮮嫩狀态,需要一定的時間。

若用熱水急發,時間短,吸水不足,水溫高還會使原料的細胞破裂,無法吸收水分,不易充分發開。

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