菠菜肉丸子湯的做法?原料:菠菜150克,瘦豬肉150克,蔥末3湯匙,醬油1茶匙,水澱粉1湯匙,姜末、鹽、香油、雞粉各适量,下面我們就來聊聊關于菠菜肉丸子湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:菠菜150克,瘦豬肉150克,蔥末3湯匙,醬油1茶匙,水澱粉1湯匙,姜末、鹽、香油、雞粉各适量。
将菠菜摘洗幹淨,切成4公分左右的段;将瘦豬肉剁成泥,加鹽少許、醬油順一個方向攪上勁,再加入水澱粉、蔥末、姜末、香油繼續攪上勁。
在鍋中加入适量水和雞粉,燒開後,改用小火,把調好的豬肉泥制成小丸子下鍋,燒透燒熟,加适量鹽調鹹淡,最後下菠菜段,開鍋即成。
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