烤箱和空氣炸鍋作為廚房功能相似的兩款網紅小家電，到底哪款更好用呢？不少小夥伴們都在為此糾結，下面哇姐就從多個方面來進行分析一下。
工作原理對比空氣炸鍋：使用時不需要放油，或者是隻需要放少量油，通過鍋内上方高速的熱空氣對流，讓食物将本身的油脂析出，并帶走食物産生的水蒸氣，從而形成食物酥脆的表面和油炸的口感。
烤箱：通過上下加熱管的高溫加熱，來進行食物烤制，通過溫感探頭精準控溫,箱内空氣是靜止的，所以主要是靠熱傳遞加熱。
空氣炸鍋的容量一般是2～4升，大點的8～10升,容量較小，占地也小，方便收納。
而烤箱的容量一般是在30L往上了，能夠烹饪更多食材，但也會更加占地方，對于空間有限的廚房并不友好。
空氣炸鍋能夠煎、烤、蒸、等多種烹饪需求，但是因為隻能通過熱風循環加熱來進行烘焙，所以功能上有一定的限制。
而空氣炸鍋能做到的，烤箱也都能做到。并且烤箱加熱更均勻，還有解凍、發酵、烘幹、保溫飯菜等功能，這些是空氣炸鍋無法做到的。
烤箱需要較長時間的預熱，一般需要10分鐘，空氣炸鍋則不需要，而且空氣炸鍋容量小，操作方便，所以空氣炸鍋的速度要比遠遠快于烤箱。
如果平時較忙，又偶爾想要自己做點吃的，選空氣炸鍋還是很合适的。
由于工作原理上的差異，導緻空氣炸鍋的食物表皮會更加幹燥一些，而且空氣炸鍋向來打着“低油”的旗号出售，雖然會更健康一些，但是會犧牲掉部分口感。
而烤箱烹饪出來的食物口感會更加多汁，食物香氣飽滿，色澤和口感都更好一些。
空氣炸鍋用油少，内膽能夠分拆拿到水龍頭下清洗，清洗比較方便簡單，而烤箱雖然有接渣盤，但是難免有油飛濺，平時用完需要仔細清潔。
價格對比空氣炸鍋價格在 200-500，更貴的在800，而烤箱價格在300-600,更貴點就上千了。
烤箱容量大，功能豐富，更适合人口數量較多、喜歡下廚烘焙、有足夠耐心和時間的家庭。空氣炸鍋占用空間小，操作方便，容易打理更适合熱愛美食，追求健康，又圖方便的廚房小白家庭。
但，如果你不差錢，還可以兩個都買。
總結：關于空氣炸鍋和烤箱的區别就是以上 點了，現在你知道該怎麼選了吧！
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