大家好,轉眼之間已是三伏天天氣,真的是太熱了,是時候安排這款椰子雞湯了,清熱解暑,美味鮮香,超級開胃解膩,特别适合現在大熱天喝的靚湯,喜歡的朋友,一起來學習吧。
椰子雞湯
食材準備:椰子一個,三黃雞半隻,紅棗6個,姜片,枸杞子一把,蔥姜蒜,小米辣。
調料準備:食鹽,料酒。
做法流程:
1.雞肉清洗幹淨後,斬塊後,冷水下鍋焯水,加姜片料酒去腥,焯水後裝入炖鍋中。
2.取椰子把椰汁倒入炖鍋中,再把椰肉取出,也放入炖鍋中,再加入适量的清水,漫過雞肉和椰子肉。(市場上一般幫開椰子,可以買的時候叫人幫開,回來可以直接用)
3.再加入兩塊姜片,加入清洗幹淨的紅棗,蓋上蓋子,小火炖煮3個小時,撒入枸杞子,加入适量食鹽,用湯勺攪拌均勻,再再煮1分鐘,即可出鍋。
4.喜歡蘸醬的朋友,可以調個靈魂醬汁,加蔥姜蒜,小米辣,熱油爆香,再加入适量生抽,蚝油,牛肉醬,攪拌均勻,靈魂蘸料就做好了,蘸椰子雞特别香。
這種美味的椰子雞湯的做法,特别簡單易學,很适合愛吃這道美食的朋友學習,做出來的椰子雞湯,鮮香美味,清熱解暑,味道清甜,椰香濃郁,真是一道人間極品美味。炎炎夏日,要安排這道靚湯的朋友,就收藏起來自己做吧。
椰子雞湯
椰子雞湯
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!