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等位甜品

生活更新时间:2024-08-27 02:16:35

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）1

非常好吃的一道客家菜

By 老牛1981

用料

雞全腿 2隻
姜 300克
香蔥 8根
香菜 4根
麻油 1勺
花椒油 2勺
料酒 4勺
生抽 2勺
鹽适量
白胡椒 20克

做法步驟

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）2

1、雞全腿洗淨，放少許鹽，白胡椒，腌制30分鐘

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）3

2、姜切片，香蔥切長段，少許香蔥切末

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）4

3、砂鍋裡加少許油，把鍋底鋪滿姜片，把油塗抹均勻，然後再姜片上面鋪上香蔥，放進雞腿

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）5

4、雞腿上面再鋪上一層香蔥，沿鍋邊倒入少許油

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）6

5、大火燒開，加少許料酒，生抽，轉中小火焖炖半小時

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）7

6、把表層的香蔥挑走，撒上鹽，香蔥末，香菜，關火焖一下。另起一鍋，加少許花生油，花椒油，麻油，香油，燒熱，澆在雞腿上

等位甜品（告别排隊等位在家自己做）8

7、出鍋開動

小貼士

喜歡吃辣的同學，可以再切點小米椒，和香蔥末一起撒進去，味道個人覺得更好，這個不辣的是為了照顧娃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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