椒油鮮紫菜的做法?主料:紫菜(幹)100克 輔料:紅辣椒3克,大蒜3克,香菜5克,芹菜5克 ,今天小編就來聊一聊關于椒油鮮紫菜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:紫菜(幹)100克。
輔料:紅辣椒3克,大蒜3克,香菜5克,芹菜5克。
調料:鹽2克,味精1克,白砂糖2克,辣椒油10克,香油10克,醋5克。
先将新鮮紫菜沖洗幹淨,瀝幹水分,切成段,放進開水鍋中燙煮約3分鐘左右後撈出,待涼備用;辣椒、香菜、芹菜分别洗淨,均切成末;大蒜剝去蒜衣洗淨,拍碎剁成末。
将涼紫菜及辣椒、蒜、香菜、芹菜和調味料(鹽2克、味精1克、白糖2克、辣椒油10克、香油10克、醋5克)一起攪拌均勻,略腌4-6分鐘,待其入味後即可食用。
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