純手工芋圓做法步驟?材料:地瓜200g,木薯粉80,白砂糖20g 先将買來的地瓜洗幹淨後,然後進行蒸煮,待蒸熟後,去皮 ,接下來我們就來聊聊關于純手工芋圓做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:地瓜200g,木薯粉80,白砂糖20g。
先将買來的地瓜洗幹淨後,然後進行蒸煮,待蒸熟後,去皮。
接着将去皮的地瓜放入碗中,用勺子将它搗成泥狀。
在碗中放入木薯粉,揉成面團(可根據實際情況加入少許的水,不能太濕),直到面團成形。
将開始成形的面團揉成條狀,切成小段(不要切太大,芋圓煮會膨脹)。
切好的芋圓放入燒開的水中,芋圓浮上水面就可以撈起來,随即放入準備好的冰水中(芋圓會更Q彈)再撈起來就行了。
再配上奶茶,或者椰汁,也可以根據愛好加點西米,椰果,一碗美味的芋圓甜品就做好了。
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