肉末茄子-tft每日頭條

肉末茄子

生活更新时间:2024-11-30 02:27:32

肉末茄子（肉末豇豆）1

作者：美食小記

用料

豇豆 300g

瘦肉 200g

胡蘿蔔 50g

大蒜 2～3瓣

紅辣椒 3個

姜一小塊兒

食用油适量

鹽适量

雞精适量

蚝油些許

做法步驟

1、豇豆切成丁，瘦肉剁成肉末。

肉末茄子（肉末豇豆）2

2、将大蒜、姜、紅辣椒、胡蘿蔔切好。

肉末茄子（肉末豇豆）3

3、鍋内放入适量油，待油溫七成熱依次放入大蒜、姜、紅辣椒，翻炒片刻，放入肉末煸炒。

肉末茄子（肉末豇豆）4

4、放入豇豆丁，火候不要太大，繼續翻炒。

肉末茄子（肉末豇豆）5

5、放入鹽、雞精、少許蚝油，翻炒至豇豆熟透，放入胡蘿蔔碎翻炒。

肉末茄子（肉末豇豆）6

6、起鍋，灑上熟蝦米裝飾。

肉末茄子（肉末豇豆）1

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