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怎樣開一個冰淇淋店呀

生活更新时间:2024-10-05 08:20:17

随着人們飲食理念的轉變，冰淇淋也實現了從夏季美食到四季旺銷美食的華麗轉身。冰淇淋加盟項目的發展趨勢良好，吸引了很多創業者的注意。

但想開一家冰淇淋店，店鋪選址很重要，因為好的地址是冰淇淋店今後生意好壞的關鍵，那麼怎麼樣才能選到好的地址呢？

怎樣開一個冰淇淋店呀（想開一家冰淇淋店）1

就讓冰雪麗人小編來幫你分析分析吧：

1、明确經營方向

冰淇淋行業非常重視商業風格和潛在客戶群體，首先要明确自己的冰淇淋店風格，确定經營方向後才能了解潛在客戶群體，研究用戶的消費習慣，規劃營銷策略。

2、測量客流

客流量是營業額的保證，很少有冰淇淋店能僅靠一兩個老客戶維持生計的。在選擇門店之前，可以用一些簡單的方法測算下備選門店的客流量。比如附近有類似規劃的冰淇淋店，查一下它的日均客流量作為參考，做幾個月的進出模拟預算，計算一下實測客流量，看能不能完成理論盈餘。有數據支撐的客流量計算是很有必要的，單靠想像感覺客流往往會呈現誤差，如果可以的話買一些查詢機構的現有數據。

怎樣開一個冰淇淋店呀（想開一家冰淇淋店）2

3、考慮同類競争關系

經營過程中存在競争是不可避免的，絕對沒有競争的地址很難找到。無法占據先機的商家就需要理性地考慮同類競争問題，在選擇店面的時候，無法避免周圍存在類似規模店鋪的情況下，要考慮自己的競争優勢，在沒有惡性競争對手的情況下，适度的同類商家反而可以改善經營狀況。

4、加盟店集中的地方

小型冰淇淋店是小本經營，租金不能太高，通常情況下租金最好不要超過三天的正常營業額。冰淇淋店過于集中的地方，一般租金都比較貴。就算現在業主不漲價，出租後肯定會大幅上漲，業主不會在意你做什麼生意，他們在乎的是誰能為他們付更多的租金。

怎樣開一個冰淇淋店呀（想開一家冰淇淋店）3

5、運輸和儲存

小成本的冰淇淋店要考慮門店的運輸和倉儲成本，店面挑選要盡量做到交通便利，确保運送成本低廉。一些小規模的冰淇淋店，完全可以把店面的一部分作為儲物空間。所以在選擇店面的時候，要盡量讓店面具有小量的倉儲功用，或許在後期裝修的時候具備規劃儲物間的必備條件。

6、進出方便

登樓梯進的店鋪，或者在地下室等出入不便的地方，客流會受到影響。主要缺點是：顧客進出不方便，鋪位置不顯眼，難以吸引主動顧客，也違背了小型冰淇淋店主要提供便利的原則。

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