豆豉焖排骨如何做?材料:豬排骨(切成10塊),豆豉2湯匙,辣椒幹适量,小辣椒8條,姜蓉,蒜茸,現在小編就來說說關于豆豉焖排骨如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:豬排骨(切成10塊),豆豉2湯匙,辣椒幹适量,小辣椒8條,姜蓉,蒜茸。
首先先把豬排骨洗淨,再切成大小一緻的塊狀。
把切好的豬排骨放進沸水内煮大概20分鐘左右,以去除腥味。
把切成蓉狀的豆豉、辣椒幹和小辣椒連同姜蓉和蒜茸放進熱鍋内爆炒至出味為止。
之後加入豬排骨内翻炒,再加入适量的水焖煮。
最後再加入調味料(蚝油、醬油、鹽、紹興酒)調味即可。
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