抹茶飲料的做法和配方?一半白砂糖與可可粉混和攪拌均勻,接下來我們就來聊聊關于抹茶飲料的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
一半白砂糖與可可粉混和攪拌均勻。
雞蛋黃與另一半白砂糖混和,攪拌至發白,再添加玉米面粉并再次拌和。
牛乳放置火中加溫,并且用木炒勺拌和,加溫至将要燒開就可以。
将牛乳添加已拌和好的宇治抹茶細砂糖中,再度充足拌和。
牛乳宇治抹茶糊稍微晾涼後,添加蛋清粉,等充足拌和後放置低火上充足拌和,加溫至粘稠。
将煮好的宇治抹茶糊放置涼水中拌和使之制冷,再添加消磨好的淡奶油,和百裡香香料,攪拌均勻後倒進密封罐,放進冰箱冷凍。
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