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酸辣粉家常最簡單做法

生活更新时间:2025-01-10 20:07:37

酸辣粉家常最簡單做法?準備紅薯粉條一把，放入盆中，加入開水浸泡15分鐘，把粉條燙軟備用，我來為大家講解一下關于酸辣粉家常最簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!

酸辣粉家常最簡單做法

準備紅薯粉條一把，放入盆中，加入開水浸泡15分鐘，把粉條燙軟備用。

接下來切一點配料，小蔥三根切成蔥花，蒜子三粒拍扁，剁成蒜末，和蔥花放在一起。

香菜兩根切成段，放入盆中備用。

再準備提前炸好的花生米，黃豆備用。

準備一個大碗，放入蒜末和蔥花，加入一勺辣椒面，再加一勺白芝麻。

澆上适量的熱油，激發出蔥蒜的香味，接下來開始調味。

加入食鹽，加一點白胡椒粉，加一點雞精，加一點白糖提鮮，加一勺生抽，加入兩勺香醋，用勺子攪拌均勻，化開裡面的調料。

最後加入适量的開水。

15分鐘過後，把泡好的粉條倒入漏勺中控水。

鍋中開始燒水，水開以後下入粉條，煮兩分鐘，把粉條煮熟。

把粉條煮好以後撈出來控水，然後倒入大碗中。

最後放上炸好的花生，黃豆，香菜段，美味即成

好了，這道酸辣開胃的家常酸辣粉就做好了。

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