乳酸菌在水産養殖中的應用及使用注意事項?中國水産頻道報道，乳酸菌在水産養殖中有哪些應用，使用乳酸菌需要注意哪些事項？這些你都知道嗎？本文告訴你答案，下面我們就來聊聊關于乳酸菌在水産養殖中的應用及使用注意事項?接下來我們就一起去了解一下吧!

乳酸菌在水産養殖中的應用及使用注意事項

中國水産頻道報道，乳酸菌在水産養殖中有哪些應用，使用乳酸菌需要注意哪些事項？這些你都知道嗎？本文告訴你答案。

1、乳酸菌降解碳水化合物生成乳酸來降低動物腸道内的PH值，從而抑制腸道不耐酸的厭氧病原菌生長和繁殖，并加強對動物的免疫力和抗病能力。

2、乳酸菌在生物體内正常發揮代謝活性，就能直接為宿主提供可利用的必須氨基酸和各種維生素（B族維生素和K族維生素），還可提高礦物元素的生物活性，進而達到為宿主提供必需營養物質、增強動物的營養代謝、直接促進其生長的作用。Dalmin等（2001）研究報道乳酸菌可以改良水質，提高對蝦的存活率、生長速率和健康狀況。

3、乳酸菌代謝産物乳酸及其他有機酸等，能夠有助于鈣、鐵、維生素的吸收。在一定條件下其代謝物乳酸形成乳酸鈣，促進水産動物尤其是甲殼類動物幼體的變态和蛻殼生長。

4、乳酸菌生長合成的B族維生素和短鍊脂肪酸能中和動物體内有毒物質的毒性，特别可以緩解生物體内弧菌死亡釋放的毒性，保護肝髒并增強肝髒的解毒、排毒功能。

5、乳酸菌分解蛋白質，但不産生腐敗産物，更易被養殖生物腸道吸收。其代謝産物中的酸性物質、乳酸菌素、過氧化氫和CO2等能抑制病原菌的生長，故乳酸菌被稱為綠色環保、無副作用的“廣譜抗菌藥”。可以有效抑制沙蠶弧菌、哈維氏弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌等多種緻病性弧菌引起的對蝦疾病。

6、乳酸菌可以産生大量的乳酸菌素，對大部分的細菌都有一定的抑制作用，而藍藻作為原核生物，乳酸菌也對其産生一定的抑制作用。乳酸菌對富營養化水體中的銅綠微囊藻、水華魚腥藻、念珠藻等藍藻産生的微囊藻毒素具有生物清除作用。

7、乳酸菌在有氧或無氧條件都可以分解水中殘餌産生的有機物質，從而形成有利于有益菌繁殖生長的适宜環境，改善生物體内的微生物種群。乳酸能降低及穩定水體酸堿度、維持水體的酸堿平衡。當藻類快速生長時，乳酸菌能激發食藻生物的繁殖，達到分解老化藻類和抑制藻類生長的效果，維持菌相和藻相平衡，達到淨化水質的目的。

1、乳酸菌由于其本身的生理特性，采取激活操作時，需使用40-50℃穩水，并搭配1：1比例的葡萄糖提供能源，整個過程不需增氧，密封發酵狀态最佳。

2、因其生長所需pH偏酸，對于pH在８.２以上的池塘采取拌料投喂效果更佳，全池潑灑時，建議上午激活，傍晚使用。

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