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八個月的糖豆

生活更新时间:2024-08-02 15:12:35

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）1

這個糖霜山藥豆真的很可愛～，小巧玲珑～，給小朋友當零嘴挺好的，給老人也合适，因為它口感特别綿，不需要牙齒費勁多咬很多人做糖霜經常翻車，我也不例外（就像很久之前全網火的糖霜柚子皮……我這個試驗了三四次第五次才成功(;´༎ຶٹ༎ຶ`)……為什麼發視頻的up主沒說明怎麼才能成功……），後面翻車多了，摸索出要點就沒有翻。加水熬糖霜不知道怎麼熬的話，可以試試隔水融化白糖，再倒回鍋裡然後加需要挂霜的食物（食物不要有水分！給擦幹！！不然挂不上！），這樣全程沒有加水，就不需要判斷怎麼樣才能出霜，這是我想出來最無腦的方法哈哈哈

By 楊一噸

用料

山藥豆随喜
白糖适量
水适量

做法步驟

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）2

1、清洗好的山藥豆隔水直接上鍋蒸熟

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）3

2、水開蒸個五分鐘，小土豆就熟了

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）4

3、新起鍋，倒白糖

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）5

4、加足夠濕潤白糖的水

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5、開中小火熬幹水分

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）7

6、泡泡變大像魚眼，顔色微黃的時候關火

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）8

7、很多人做糖霜很容易翻車上我現在說一下我糖霜成功的要點.一是糖要比水多，二是火不要太猛，三是熬好的糖漿涼一涼，再加東西進去翻炒，四是要做糖霜的食物不能有水分，不然它分分鐘翻車給你看

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）9

8、小土豆耐心翻炒，會挂上一層糖霜

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）10

9、把它盛出來

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）11

10、看看這糖霜挂得是不是很完美

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）12

11、這迷你的一顆，小巧玲珑吃起來不用啃，可以優雅的一口一個，口感綿密。

八個月的糖豆（老人孩子皆可吃）13

12、這個糖霜山藥豆真的很可愛～，小巧玲珑～，給小朋友當零嘴挺好的，給老人也合适，因為它口感特别綿，不需要牙齒費勁多咬很多人做糖霜經常翻車，我也不例外（就像很久之前全網火的糖霜柚子皮……我這個試驗了三四次第五次才成功(;´༎ຶٹ༎ຶ`)……為什麼發視頻的up主沒說明怎麼才能成功……），後面翻車多了，摸索出要點就沒有翻。加水熬糖霜不知道怎麼熬的話，可以試試隔水融化白糖，再倒回鍋裡然後加需要挂霜的食物（食物不要有水分！給擦幹！！不然挂不上！），這樣全程沒有加水，就不需要判斷怎麼樣才能出霜，這是我想出來最無腦的方法哈哈哈

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